پاستا با ماهی و براكلی
مواد لازم برای 1 نفر
كره .........................................2 قاشق چایخوری
پیاز خرد كرده............................1 عدد
براكلی خرد كرده .....................2 قاشق سوپخوری
آب.........................................1 قاشق سوپخوری
پنیر خامه‌ای ...........................1 قاشق سوپخوری
ماهی پخته و خرد كرده............40 گرم
پاستا...................................یك‌دوم پیمانه (45 گرم)
روش تهیه
كره را در تابه كوچكی گرم كنید و پیاز، براكلی و آب را اضافه نمایید و هم بزنید تا براكلی نرم شود. سپس پنیر خامه‌ای را بیفزایید و بپزید و هم بزنید تا ذوب شود. آنگاه ماهی را اضافه كنید. در این هنگام پاستا را در قابلمه متوسطی حاوی آب جوش بریزید و بدون گذاشتن در بپزید تا نرم شود. حالا آن را آبكشی كنید. اكنون پاستا را به آرامی با مخلوط ماهی در ظرف كوچكی مخلوط كنید.
