زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

چرخ و فلك شادی

مواد لازم كیك‌كودك

آرد  .........................................................250 گرم

بیكینگ‌پودر  ..............................................یك و یك‌دوم قاشق چایخوری

پودر كاسترد .............................................40 گرم

شكر ریز  .................................................250 گرم

كره‌ نرم....................................................80 گرم

تخم‌مرغ ..................................................3 عدد

پوست پرتقال رنده كرده..............................2 قاشق چایخوری

آب پرتقال...............................................250 میلی‌لیتر  (1 پیمانه)

كرم كره‌ای ...............................................1 واحد

رنگ صورتی خوراكی...................................به میزان لازم

رنگ زرد، سبز و بنفش و پرتقالی خوراكی.......به میزان لازم

پاستیل، اسمارتیز و آب‌نبات برای تزئین  ........به میزان لازم

روش تهیه

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. 4 قالب مافین و 14 قالب مینی‌مافین را چرب كنید و كنار بگذارید. آرد، بیكینگ‌پودر و پودر كاسترد را در كاسه مناسبی الك كنید. آن‌گاه شكر و كره را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود و تخم‌مرغ‌ها را یكی یكی بیفزائید. سپس پوست پرتقال را درون مایه بریزید و مواد خشك و آب پرتقال را در چند نوبت به طور یك در میان به مایه بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكنواخت شود. حالا مایه فراهم كرده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی 40 دقیقه در فر بپزید. پس از 5 دقیقه خنك شدن مافین‌ها را از قالب خارج كنید. یك‌چهارم از كرم كره‌ای را در ظرف كوچكی بریزید، رنگ صورتی را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. كرم كره‌ای باقیمانده را در 4 كاسه جداگانه بریزید و هر كدام را با رنگ‌های زرد، سبز، بنفش و پرتقالی رنگ‌آمیزی كنید. روی مینی‌مافین‌ها را با كرم كره‌ای صورتی بپوشانید و صاف كنید. روی مافین‌ها را نیز مانند تصویر با كرم كره‌ای‌های رنگی بپوشانید و هر كدام را از وسط دو نیم كنید. از تصویر كمك بگیرید و چرخ و فلك را با پاستیل، اسمارتیز و آب‌نبات بیارائید.

یادآوری: برای تهیه كرم كره‌ای به صفحه دلقك‌های بامزه مراجعه كنید.