بشقابی از گوشت و سبزيجات
مواد لازم برای 6-4 نفر
3-2سال
روغن زیتون................................1 قاشق غذاخوری
گوشت بره، خرد كرده .................500 گرم
پیاز قهوه‌ای خرد كرده .................1 عدد متوسط
كدوی حلقه‌ای خرد كرده ..............1 عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای قرمز خرد كرده .........1 عدد متوسط
سیب‌زمینی خرد كرده..................1 عدد متوسط
كرفس خرد كرده ........................1 ساقه
آبلیمو ......................................1 قاشق چایخوری
فیله قارچ ورقه‌ای خرد كرده .........125 گرم
فیله گوجه‌فرنگی خرد كرده.........400 گرم
لوبیا چیتی پخته.......................420 گرم
روش تهیه
روغن را در تابه بزرگی گرم كنید و گوشت را بپزید تا قهوه‌ای شود. سپس پیاز را بیفزائید و بپزید و هم بزنید تا پیاز نرم شود. آنگاه كدو، فلفل، سیب‌زمینی و كرفس را اضافه كنید و 1 دقیقه هم بزنید تا بپزد. حالا آبلیمو، قارچ، گوجه‌فرنگی و لوبیا بیفزائید و به جوش بیاورید. در ظرف را بگذارید و صبر كنید تا به آرامی بجوشد و سبزیجات نرم شوند. در صورت تمایل، می‌توانید این خوراك را همراه با پوره سیب‌زمینی به كودك خود بدهید.
