زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین- گروه كودك سالم

زمان مورد نیاز برای تهیه: 20 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

9تا 12 ماهه

مواد لازم برای 36 عدد

آرد                    2 پیمانه (300 گرم)

بیكینگ‌پودر        2 قاشق چایخوری

شكر قهوه‌ای      یك‌دوم پیمانه (100 گرم)

شیر                 1 پیمانه (250 میلی‌لیتر)

كره آبكرده         125 گرم

زرده تخم‌مرغ     2 عدد

كشمش بی‌دانه یك‌دوم پیمانه (80 گرم)

 روش تهیه مافین میوه‌ای

آرد و بیكینگ‌پودر را با هم مخلوط كنید و یك بار الك كنید و كنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. اكنون همه مواد به جز كشمش را درون كاسه همزن بریزید. دستگاه را روشن كنید. صبر كنید تا مایه كرم‌رنگ و یكدستی حاصل شود. حالا كشمش را به مایه مافین اضافه كنید.

قالب 36 تائی مافین را چرب كنید. دو‌سوم هر قالب را از مایه حاصل پر كنید و قالب را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی كه روی مافین‌ها طلائی شود درون فر قرار دهید.

یادآوری: می‌توانید از قالب‌های تكی مافین نیز استفاده كنید.