زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دانه‌های آفتابگردان سرشار از چربی هستند، اما از نوع چربی‌های سالم. به طور كلی به كاهش كلسترول كمك می‌كند، با آنكه تخم آفتابگردان چربی بالایی دارد، اما اگر به طور متناوب مصرف شود به روند كاهش وزن نیز سرعت می‌بخشد.

تركیب ویتامین‌های B با هم جریان خون مادر را بهبود می‌بخشد. استرس‌ها و نگرانی‌ها را كاهش می‌دهد. جوانه آفتابگردان سرشار از آنتی‌اكسیدن است. هم دانه و هم جوانه گل آفتابگردان، حاوی مقدار زیادی ویتامین E هستند.

برنج قهوه‌ای بعد از پخت بافتی جویدنی و نرم پیدا می‌كند و طعم آجیل مانند دارد. برنج قهوه‌ای را برنج «تمام غلات» نیز می‌نامند. برنج قهوه‌ای سرشار از فیبر و مواد مغذی دیگر است.

برنج دانه بلند شامل انواع مختلفی است: برنج دانه بلند آمریكایی، برنج پاتنا، برنج باسماتی، برنج جاسمین، برنج دانه بلند آمریكایی طعم دلچسبی دارد برخی آن را بی‌مزه می‌دانند ولی در واقع طعم برنج مطلوب و ملایم است.

سیب‌زمینی جزو آن دسته از مواد غذائی به شمار می‌رود كه دارای نشاسته‌ی فراوان است و از همان گذشته، به محض شناخته شدن در همه‌ی كشورها به مقدار زیاد مورد استفاده قرار گرفت.

جو و چاودار از غلات مهم در جهان هستند که بعنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می‌گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات، تهیه نان است. آرد حاصل از این غلات در دو نوع آرد سبک که سبوس آن گرفته شده و آرد تیره در پخت نان استفاده می‌شود.

سیب‌زمینی غنی از نشاسته بوده و منبع خوبی از ویتامین C محسوب می‌گردد، به عبارتی در 100 گرم خالص و خام آن فقط 11 میلی گرم ویتامین C وجود دارد ولی چون در اکثر موارد، سهم عمده‌ای از سبد غذایی خانوار را تشکیل می‌دهد، می‌تواند به عنوان منبعی برای تامین این ویتا

سبوس بعنوان یك ماده غذایی مفید شناخته می‌شود و ماده‌ای است كه احتمالاً به شما كمك می‌كند تا وزن خود را كاهش دهید.

مالت عبارت است از دانه‌های جوانه زده غلات خصوصا جو تحت شرایط خاص كه منبع مناسبی از كربوهیدرات‌ها، پروتئین‌های تجزیه شده، انواع ویتامین‌های گروه B، املاح معدنی و تركیبات غذایی و همچنین منبع قابل توجهی از آنزیم‌های تجزیه كننده نشاسته می‌باشد.

سیب‌زمینی‌ها را جایی نگه دارید كه هوا در آن جریان داشته و تاریك و مرطوب باشد.

سیب‌زمینی را نباید در یخچال نگهداری كرد، چون محتوی نشاسته آن به قند تبدیل می‌شود و مزه آن نا مطلوب و بد می‌شود‌.

برنج سرشار از مواد مغذی است و بیش از 15 نوع ویتامین و مواد معدنی در خود دارد.