در این کتاب به آشنایی با لوازم و ابزار شیرینیپزی، ابزارهای حرفهای تزئینات کیک، مواد اولیه شیرینیپزی، انواع خمیرهای کاربردی در قنادی، اصول کاربردی در تهیه انواع نان، بهترین روش…
اين كتاب جهت آن دسته از هم ميهنان عزيزمان است كه به هنر شيرينیپزی علاقهمند هستند. در اين مجموعه بيش از 40 نوع كيك، شيرينی، تارتلت، بيسكويت، كراكر، كلاستر و ...…