Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 31 شهریور 1397 - 13:29
آموزش اصول شیرینی پزی
15%

آموزش اصول شیرینی پزی

قیمت : 12,000 10,200تومان

در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی‌پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. 4-16-7433-600-978

وضعیت: موجود

در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی‌پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است.

سپس مطالبی در خصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه قنادی، مبانی و اصول كاربردی در تهيه انواع نان، كيك‌ها، مافين‌ها، برانيز، انواع خامه، تزئين كيك و نيز روش‌های دقيق اندازه‌گيری، مطالب مفيدی ارائه شده است.

همچنين اين كتاب به بيان نكاتی در مورد ادويه‌ها، شيرين كننده‌ها، سوفله‌ها، ژله‌ و ... پرداخته است. 

ارسال نظر

فیلم روز
تصویر روز