آلرژی و تحمل غذایی - صفحه 2
بازدید: 14293
-
عدم تحمل لاکتوز و روش های مقابله با آن (1)
لاکتوز نوعی قند است که در شیر یافت میشود. متاسفانه عدم تحمل لاکتوز مشکلی است که میلیونها نفر در جهان با آن دست و پنجه نرم می کنند. در ادامه با علائم عدم تحمل لاکتوز آشنا میشوید.
-
عدم تحمل لاکتوز و روش های مقابله با آن (2)
اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که به دلیل عدم تحمل شیر و مواد لبنی نمیتوانید از لبنیات استفاده کنید، در اینجا به شما راهکارهایی را ارائه مینماییم.
-
خوراکی های ضد آلرژی
بعضی از مواد غذایی آلرژی زا هستند و باعث ایجاد حساسیت در افراد میشوند اما در مقابل، برخی از مواد غذایی ضد آلرژی هستند و از التهاب و حساسیت جلوگیری میکنند.
-
عدم تحمل به هیستامین
علائم عدم تحمل به هیستامین، اغلب با آلرژیهای واقعی اشتباه میشود و یا با تظاهرات بالینی به وقوع پیوسته و علایم عمومی ابتلا به بیماریهای مختلف نسبت داده میشود.
-
آشپزی ويژه مبتلايان به آلرژی غذايی
مغزها بخصوص بادام زمینی، یكی از مواد غذایی آلرژیزا بویژه در كودكان به حساب میآیند، بنابراین توصیه میشود از دادن مغزها و یا محصولات حاوی آنها به كودكان زیر 5 سال دارای آلرژی به آنها خودداری شود.
-
حساسیت به ماهی و آبزیان دیگر
برای افراد دارای آلرژی که میباید به حذف آبزیان مبادرت ورزند بهترین جایگزین جهت دریافت امگا 3 شامل: گردو وروغن آن، روغن بذرک یا تخم کتان یا خود تخم کتان، روغن سویا یا خود سویا، بادام، توفو می باشد.
-
حساسیت به دانهها و مغزها
حساسیت به انواع دانهها و مغزها غیرقابل درمان میباشند از این موضوع گذشته پایداری عوامل آلرژن در آجیل ها بسیار ماندگار بوده و از همه خطرناکتر حساسیت ایجاد شده به صورت حاد را بادام زمینی ایجاد میکند
-
راه حل های عدم تحمل لاكتوز
لازم است با مطالعه دقیق برچسب مواد غذایی آماده، از میزان شیر و فراورده های لبنی و نهایتا لا كتوز موجود در آن ها اطلاع حاصل گردد تا میزان مناسب برای شخص تعیین شود. مقادیر كم پنیر و كره معمولا قابل تحمل است.
-
حساسيت ناشی از تخممرغ
کودکان کوچک کمسن و سال که به تخممرغ حساسیت نشان میدهند میتوانند در آینده به میل کردن تخممرغ بپردازند.
-
آلرژی های غذايی و تأثير آن بر سلامت
در اغلب موارد مخصوصا در كودكان علایم حساسیت كودكان به صورت شكمدرد با نفخ مزمن در قبال تركیبات مواد غذایی عارض میگردد.
-
حساسيتهای ناشی از لبنيات
جلوگیری از نرمی و پوکی استخوانهای بدن بدون تامین کلسیم لازم و کافی امکانپذیر نمیباشد.
-
ســندرم آلرژی دهانی را بشناسيد
بیماریهای ناشی از مصرف غذاهای نامناسب، گروه بسیار بزرگی را تشکیل میدهند که در بین آنها آلرژیها و ناسازگاریهای غذایی دارای جایگاهی خاص بوده و میلیونها نفر در سراسر جهان به آنها مبتلا میباشند.