سالاد - صفحه 6
بازدید: 21891
-
سالاد تخممرغ
تخممرغها را 10 دقیقه در آب جوش حرارت دهید تا کاملاً آبپز شود، سپس خارج کنید و زیر آب سرد روان پوست آنها را جدا کرده و به قطعات کوچکتر برش دهید. در کاسهای کوچک روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را مخلوط کنید. در ظرف مخصوص سرو سالاد، کاهو
-
سالاد اسفناج و پنیر
اسفناج، انار، پنیر، بیبیکورن و جوانه گندم را مخلوط کرده و به سرکه، روغن، نمک و فلفل آغشته کنید و در کنار غذا سرو نمایید.
-
چاشني سالاد
همه مواد را با هم مخلوط سازيد و بعد آسياب كنيد. گفتني است كه مصرف اين چاشني همراه با انواع سالاد و براي مزهدار كردن سسها، پيتزاها، پيش غذاي سرد و گرم نيز پيشنهاد ميشود.
-
سالاد كـرپ با سس كنجد
تخممرغها، شير، ساقه سير و كنجد را در كاسهاي بريزيد و مخلوط كنيد. آنگاه هر بار يكچهارم از اين مايه را در تابه چربكرده و داغ، بريزيد و همين كه يك طرف آن برشته شد، كرپ را برگردانيد تا طرف ديگرش نيز بپزد. به همين ترتيب چهار عدد كرپ فراهم كنيد
-
سالاد جوانه شبدر
برگ اسفناج، جوانه شبدر، كرفس و لبو را در ظرفي بريزيد و مخلوط كنيد. آنگاه سالاد را در سالادخوري بريزيد و سس را به آن بيفزائيد و ميل كنيد.
-
سالاد سيب وشاهي
سيبزميني و سيب درختي را در كاسه بريزيد و آبليمو را به آن بيفزائيد و هم بزنيد تا سيبها به آبليمو آغشته شوند و رنگشان عوض نشود. آنگاه مغز گردو، پنير، نمك و فلفل را بيفزائيد. حالا سالاد را به مدت 15 دقيقه، در يخچال بگذاريد تا مزهدار شود.
-
سالاد تاکو بوقلمون + طرز تهیه
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع سالاد خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
-
سالاد باگت
خمير داخل نان باگت را در آوريد و كنار بگذاريد. آنگاه ماهي تن را درون صافي بريزيد تا روغن اضافياش جدا شود. سپس ماهي را خرد كنيد. حال پنير خامهاي را در ظرفي بريزيد و با چنگال آن را نرم كنيد. سپس ماهي، خيار شور، نخودفرنگي، پيازچه، آبليمو و سبزي معطر را بي
-
سالاد لوبیاچیتی و اسفناج
روغن زیتون، سرکة سیب، سس خردل، شکر، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه اسفناج، لوبیاچیتی، گوجهفرنگی، آووکادو، آلو و پیازچه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا سس فراهم کرده را به سالاد بیفزائید و هم بزنید.
-
سالاد روسی؛ سالاد الویه به سبک روسها
در این مطلب طرز تهیه یک سالاد پرطرفدار را آموزش خواهیم داد. سالاد الویه روسی یکی از خوراکیهای پرطرفدار است.
-
طرز تهیه سالاد پیازچه
سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفتهای از سالاد اولویه است.
-
طرز تهیه سالاد مرغ یونانی
این سالاد سریع و ساده است و با استفاده از مرغ بریان به همراه مخلوطی از سبزیجات مخصوص سالاد ظرف مدت کمتر از 30 دقیقه آماده می شود