شيرينیپزی - صفحه 139
بازدید: 97293
-
شیرینی مارشمالو
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را چرب نمائید، كره، وانیل و پودر شكر را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.
-
شیرینی زعفرانی گردوئی
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را چرب نمائید. كره و پودر شكر را در كاسه مناسبی بریزید و با همزنبرقی بزنید تا صاف و یكدست شود.
-
شیرینی پسته و آلبالو
كره و پودر شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه پسته و آرد را بیفزائید و خوب مخلوط كنید.
-
شیرینی شكر پاره
آرد و بیكینگپودر را در كاسه مناسبی الك كنید و وانیلین را به آن بیفزائید. آنگاه مخلوط كره و زردههای تخممرغ را به آرد بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر مناسبی به دست آید.
-
تارتهای كوچك مربائی
كره، زرده تخممرغ و شكر را با همزن برقی بزنید تا كمرنگ و سبك شود. آنگاه فندق، آرد و دارچین را بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر مناسبی به دست آید.
-
حلقههای خوشمزه با بادام و كِرَنبری
كره، تخممرغ، پودر شكر و اسانس بادام را با همزن برقی بزنید و مخلوط كنید. آنگاه بادام و آرد را بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر مناسبی به دست آید.
-
كیك با میوه خشك
كره و شكر قهوهای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه تخممرغها را یكی یكی بیفزائید و مخلوط كنید. سپس بادام را اضافه كنید و مخلوط آرد و دارچین را نیز، درون مایه بریزید.
-
شكلات با مارشمالو
كره، تخممرغ، شكر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا فقط با هم مخلوط شوند. آنگاه آرد، پودر كاكائو و نمك را بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر مناسبی حاصل شود.
-
ووپی پای لیموئی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آرد، بیكینگپودر و نمك را در كاسه مناسبی الك كنید.
-
توپهای زنجفیلی
كره و شكر را در كاسه مناسبی بریزید و با درجه كند همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه پنیر خامهای را بیفزائید و مخلوط كنید.
-
پولكی با طعم نعنا
شكر، كرم تارتار و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شكر حل شود. آنگاه حرارت را زیاد كنید تا دمای شربت به 140 درجه سانتیگراد برسد.
-
بیسكویت آناناس
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. كره و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.