Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 09:21

شيرينی‌پزی - صفحه 131

بازدید: 96911

  • شیرینی برشی عسل و آجیل

    شیرینی برشی عسل و آجیل

    قالب مستطیل 8×25 سانتیمتری را چرب كنید و با كاغذ آلومینیومی بپوشانید. به گونه‌ای كه كاغذ از اطراف قالب حدود 5 سانتیمتر بلندتر باشد. آن‌گاه كره، آب و شكر را در ظرف مناسبی بریزید.

  • شیرینی افغان

    شیرینی افغان

    سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. كره، شكر، پودر كاكائو و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

  • رُزت بادامی

    رُزت بادامی

    كره و پودر شكر را، با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه پودر بادام و آرد را با هم مخلوط كنید و آن را به مخلوط كره بیفزائید.

  • شیرینی گلهای بهاری

    شیرینی گلهای بهاری

    كره، وانیلین، پوست لیمو و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف، یكدست و كمرنگ شود. آن‌گاه آرد، آرد برنج و پودر نارگیل را با هم مخلوط كنید و به مایه بیفزائید.

  • ترافل فندق و موكا

    ترافل فندق و موكا

    قهوه و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و آن را به شكلات سفید بیفزائید و مخلوط كنید. چنانچه شكلات كاملا صاف و یكدست نشد، آن را به روش بن‌ماری آب كنید.

  • توپ‌های برفی

    توپ‌های برفی

    كره، شیر عسلی و پودر كاكائو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا كره آب شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و وانیل را به مایه بیفزائید.

  • كرم چهاررنگ

    كرم چهاررنگ

    زرده‌های تخم‌مرغ و شكر را با همزن برقی بزنید تا غلیظ و كمرنگ شود، آن‌گاه شیر را بجوشانید و به مخلوط زرده تخم‌مرغ بیفزائید.

  • كیك شكلاتی در گلدان‌های كوچك

    كیك شكلاتی در گلدان‌های كوچك

    فر را بادمای 160 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب سیلیكونی را كه در تصویر مشاهده می‌كنید، اندكی چرب نمائید. آن‌گاه شكلات، شیر و نیمی از شكر را در ظرف كوچك و مناسبی بریزید.

  • ترافل شكلات و فندق

    ترافل شكلات و فندق

    شكلات و كره را دركاسه مناسبی بریزید و به روش بن‌ماری آب كنید. آن‌گاه مخلوط شكلات و كره را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

  • بیسكویت فنجانی

    بیسكویت فنجانی

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید. كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و آرد ذرت را با هم مخلوط و الك كنید و آن را به مایه بیفزائید.

  • بیسكویت لیدی فینگر

    بیسكویت لیدی فینگر

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را همراه با كرم تارتار، با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

  • بیسكویت ستاره‌های برفی

    بیسكویت ستاره‌های برفی

    همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و یك ساعت در یخچال نگه دارید.

فیلم روز
تصویر روز