مهدیس رحیمیان
مواد لازم برای حدود 12 عدد
بیسکویت آسیاب کرده ۱۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
کره آبکرده ۷۵ گرم
مواد لازم میانی
پنیر خامه‌ای ۴۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم‌مرغ ۲ عدد درشت
سس کارامل ۸۰ گرم
اسانس وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
خامة صبحانه ۶۰ گرم
مواد لازم کرامبل
آرد ۷۵ گرم
شکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرم
پرک جو ۴۰ گرم
دارچین سه چهارم قاشق چایخوری
کرة نرم شده ۶۰ گرم
سیب پوست کنده و خرد کرده ۲ عدد
روش تهیه چیز کیک سیب کاراملی
بیسکویت، شکر و کره را با هم مخلوط کنید و هر بار به اندازه ۱ قاشق سوپخوری از این مخلوط را در قالب‌های مافین دارای کپسول کاغذی بریزید و بفشارید.
آن‌گاه قالب را 5 دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد بگذارید.
سپس مواد میانی را رویش بریزید و سیب‌های خرد کرده را بیفزائید.
حالا مواد کرامبلی را روی سیب پخش کنید و چیزکیک را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه در فر بپزید.
چیزکیک‌ها را پس از خنک شدن، در یخچال بگذارید تا آماده مصرف شوند.
منبع: شور و شیرین
بیشتر بخوانید:
چیز کیک بیسکویت شکلاتی کرمدار
برانیز چیز کیک
چیزکیک آلوورا با رولت پسته
چیز کیک انبه و آلوورا
چیز کیک شکلات و توت‌فرنگی
چیزکیک لبو
چیزکیک هلو
چیزکیک رولی دارچینی
دلیل ترک خوردن چیز کیک
