زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

طــراوت هندوانه

مواد لازم برای 5 نفر:

پنیر خامه‌ای.......................................................150 گرم

شكر  ................................................................30 گرم

آب هندوانه.........................................................300 میلی‌لیتر

خامه‌ی نیم فرم گرفته .......................................... 100 گرم

پودر ژلاتین ........................................................ 1 قاشق سوپخوری

آب سرد .............................................................یك چهارم پیمانه

كیك اسفنجی مستطیل شكل به رنگ سبز  ............. 1 قطعه

روش تهیه

پنیر خامه‌ای و شكر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط كنید و با همزن برقی بزنید تا شكر كاملاً حل شود. سپس آب هندوانه و خامه را بیفزائید. پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و به طریق بن ماری حل كنید. كمی كه خنك شد، آن را به مواد قبلی بیفزائید. حالا مایه‌ی آماده را در قالب‌های تك نفره‌ی نیم كره‌ای شكل بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. اكنون با برشگری به اندازه‌ی قطر دهانه‌ی هر قالب از كیك اسفنجی یك قطعه ببرید و دسر را روی آن برگردانید اینك هر نیم كره را به اندازه‌ی برش‌های هندوانه ببرید و با شكلات ذوب كرده نقطه‌هایی مانند دانه‌ی هندوانه روی دسر بگذارید.

با گنجاندن میوه‌‌ها در رژیم غذائی خود، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم نمائید.