زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

بستنی يخی

مواد لازم برای 12 قالب

ماست...........................125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)

آب سیب.......................500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)

آب انگور قرمز.................250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)

روش تهیه

ماست را در پارچ بزرگی بریزید. سپس آب سیب را بتدریج به آن اضافه كنید و خوب با هم مخلوط كنید. اكنون 12 عدد قالب مخصوص بستنی یخی را آماده نمائید و یك سوم از هر قالب را از مایه‌ی بستنی پر كنید. حالا قالب‌ها را درون فریزر قرار دهید تا مایه‌ی بستنی كمی ببندد، سپس چوب‌های مخصوص بستنی یخی را در مركز بستنی‌ها قرار دهید. حال قالب‌ها را از فریزر خارج كنید و آب انگور را روی مایه‌‌ی بستنی كه اكنون یخ‌زده بریزید، به طوری كه یك سوم از قالب خالی بماند و سپس آنها را مجدداً در فریزر قرار دهید تا كاملاً سفت شود، دوباره قالب‌ها را از فریزر خارج كنید و باقی‌مانده‌ی مایه‌ی بستنی را درون قالب‌ها بریزید و در فریزر قرار دهید تا یخ ببندد و سفت شود.

یادآوری: این بستنی یخی را می‌توانید با هر نوع آب میوه و یا شربتی كه مایل باشید تهیه نمائید.