زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كيــك آلـمانــــی

مواد لازم:

پودر شكر.......................................200 گرم

كره گیاهی....................................200 گرم

تخم‌مرغ............................................4 عدد

شیر...............................................50 میلی لیتر

روغن مایع .....................................20 میلی لیتر

آرد...............................................250 گرم

وانیل............................................نصف قاشق چایخوری

بیكینگ‌پودر....................................یك قاشق چایخوری

پودر كاكائو....................................یك قاشق سوپخوری

قهوه...........................................یك قاشق سوپخوری

مواد لازم برای سس شكلات:

خامه ...........................................100 گرم

شكلات تخته‌ای..............................250 گرم

پودر شكر و كره را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید و یك دست شود. بعد تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی اضافه كنید و به زدن ادامه دهید و سپس شیر و روغن مایع را بیفزایید. در آخر، آرد، وانیل، بكینگ پودر، پودر كاكائو و قهوه را به آرامی با خمیر مخلوط كرده و مواد را داخل قالب‌های فرم‌دار سیلكونی بریزید و در فر با 170 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید. در آخر، روی كیك را با سس شكلات یا شكلات تزئین كنید.

روش تهیه سس شكلات:

خامه را درون ظرف ریخته روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد شكلات خرد شده را به آن اضافه كنید تا ذوب شود. حالا سس شكلات آماده است.