زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

برنج را بصورت چلو آبکش کنید و کنار بگذارید. آن‌گاه فیله‌های مرغ را با استیک کوب بکوبید تا نازک شود. سپس با زعفران، نمک و فلفل مزه‌دار کنید و بعد به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید.

دمپخت زعفرانی زرد رنگ یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است. این غذا رنگ طلایی زیبایی دارد و بسیار هم خوش عطر است. پلو زعفرانی فقط از زعفران برای رنگ و طعم بهره می‌گیرد.

در مطلب زیر می‌خواهیم شما را با چند ایده خوشمزه برای تغذیه مدرسه بچه‌ها آشنا کنیم.

کباب میگو به ساده‌ترین روش درست می‌شود. میگو در یک سس مخصوص با چهار ماده تشکیل دهنده فقط به مدت ۳۰ دقیقه خوابانده می‌شود سپس گریل می‌شود. این کباب میگو با وجود آسانی طعم فوق العاده‌ای دارد.

در تهیه پلو‌های مخلوط سعی کنید از برنج مرغوب ایرانی که عطر و طعم خوبی دارد استفاده کنید برای عدس پلو بهتر است برنج را آبکش کنید .

گوجه‌فرنگی‌ها را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پوست آن به راحتی جدا شود. آن‌گاه دانه‌های گوجه‌فرنگی را جدا سازید و فیله را ریز خرد کنید. حالا فلفل‌دلمه‌ای را نیز خلالی خرد کرده، سپس تابه مناسبی را روی حرارت بگذارید.

پیاز، جعفری، گوشت، دارچین و نمک را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا بخوبی ترکیب شوند. آن‌گاه نیمی از سس ماهامورا را اضافه کنید و مخلوط نمائید.

پیاز، را به گوشت چرخکرده اضافه کنید. آن‌گاه جعفری، بهارات و نمک را افزوده، خوب ورز دهید. حالا 30 دقیقه گوشت را در یخچال قرار دهید. سپس گوشت را به سیخ بکشید و روی صفحه گریل بپزید.

کدو، شوید، تخم‌مرغ،‌ نمک، فلفل، سیر، آرد و پنیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه در تابه مناسبی به قطر 23 سانتیمتر 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا داغ شود.

روغن را در تابه مناسبی بریزید. آن‌گاه اسفناج را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا شنبلیله، نمک، فلفل و قارچ را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. سپس شعله را خاموش کنید.

غذا‌های محلی گیلانی که دیگه بین همگی مون از نظر لذیذ بودن و تنوع شناخته شده هست و واقعا هم همینطوره. خورشت ترشه تره هم یکی از این خورشت‌های خوشمزه شمالیه که از سبزی‌های معطر درست میشه و داخلش از گوشت یا مرغ استفاده نمیشه.

سینه مرغ و فیله گوشت را به صورت نوارهای باریک برش بزنید. آن‌گاه به همراه پیاز، گشنیز، نمک، فلفل، زیره و روغن زیتون در ظرف مناسبی مخلوط کنید، رویش را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید.