زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد مورد نیاز:

پیاز (نگینی خردشده): 100 گرم

سیر (له شده): 2 حبه

لبو (مکعبی خردشده): 150 گرم

سیب زمینی (مکعبی خردشده): 150 گرم

هویج (مکعبی خردشده): 100 گرم

تره فرنگی (حلقه ای خردشده): 50 گرم

آب مرغ: 2 لیتر

نمک و فلفل سفید: به میزان لازم

خامه ترش: به میزان لازم

روغن نارگیل: 3 ق س

روش پخت:

*پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود.

*سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

*لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

*آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات بپزد.

*با گوشت کوب برقی مواد پخته شده را مخلوط کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد.

*در حین پخت نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید.

*سوپ را داخل ظرفی سرو کرده و با خامه ترش تزیین کنید.