زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کتلت ماهی

مواد لازم برای 4 نفر :

سیب زمینی متوسط ..........................۱ عدد (۲۰۰ گرم)

ماهیتازه‌ی بخارپز  بدو ن تیغ ................۲۵۰گرم

تخم مرغ ........................................۱ عدد

هویج كاملا  ریز  رنده شده............... ۲ قاشق سوپخوری

پنیر چدار كاملا  رنده شده .............. ۲ قاشق سوپخوری

كدوی كاملا  ریز  رنده شده ............ ۲ قاشق سوپخوری

آرد ذرت ..................................... ۲ قاشق سوپخوری

روغن مخصوص سرخ كردنی........... به مقدار لا زم

روش تهیه :

سیب زمینی را پوست بگیرید و با كمی آب بپزید. بعد آن را له كنید و بگذارید خنک شود. آنگاه ماهی را با تخم مرغ، هویج، پنیر، كدو و سیب زمینی مخلوط كنید. هر قاشق سوپخوری از مخلوط را به شكل كتلت های مستطیلی شكل درآورید و آن را به آرد آغشته و در روغن سرخ كنید.

یادآوری ۱: این کتلت را، می توانید تا یک روز در یخچال و تا یک هفته در فریزر نگه دارید.

یادآوری ۲: برای تهیه‌ی این غذا، از ماهی قزل‌آلا و شوریده می‌توان استفاده كرد.