زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

خوراک راویولی با زیتون و جعفری

مواد لازم برای دو نفر:

راویولی یک و یک..............................۱ بسته

روغن زیتون یا كره ............................۲ قاشق سوپ خوری

جعفری خرد شده............................۱ فنجان

زیتون خرد شده.............................یک دوم فنجان

نمک و فلفل.................................به مقدار لا زم

فلفل دلمه ای جهت تزئین................كمی

روش تهیه راویولی و تورتلینی:

قابلمه متوسطی را پر از آب كنید و روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید. پس از اضافه كردن نمک و روغن به آب در حال جوش، راویولی و تورتلینی را داخل آن بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. پس از زمان تعیین شده آن را آبكش كنید و دوباره به قابلمه برگردانید. با اضافه كردن یک قاشق روغن زیتون یا كره محتویات قابلمه را خوب تكان دهید تا به كره یا روغن آغشته شود. اینک می توانید سس آماده شده را به آن اضافه كنید.

روش تهیه سس:

 روغن زیتون یا كره، جعفری و زیتون دش درخه و نمک و فلفل ب اره آن اضافه كنید و به رسعز تیر و رو كنید و خادل ظرف بكشید. چنانچه مایلید، ئزت زا سپین خوارک اب فلفل دلمه ای دش درخه، آن ار میل كنید.