زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سالاد لوبیا و گوجه فرنگی

مواد لازم : 

لوبیا سفید..................................۱ پیمانه

پیازچه ی خرد شده .....................یک دوم پیمانه

خیار شور خرد شده .....................یک دوم پیمانه

گوجه فرنگی ..............................۶ عدد

تخم مرغ آب پز.............................۴ عدد

سس مایونز...............................یک سوم پیمانه

سركه یا آب لیمو.......................۱ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون.............................۳ قاشق سوپ خوری

نمک.....................................به میزان لا زم

روش تهیه : 

لوبیا سفید را با آب و كمی نمک بپزید; سپس در آبكش بریزید تا آب آن گرفته و لوبیا سرد شود. ۳ عدد از تخم مرغ ها را پوست گرفته و خرد كنید; سپس به همراه لوبیا، پیازچه و خیارشور داخل كاسه بریزید. سس مایونز، سركه یا آب لیمو، روغن زیتون و نمک را با هم مخلوط كرده و روی سالا د بریزید. یک لا یه از بالا ی گوجه فرنگی را بردارید و داخل آن را با احتیاط خالی كنید. حال از مخلوط سالا د، داخل گوجه فرنگی ها را پر كنید و با یک تخم مرغ باقی مانده، روی گوجه فرنگی ها را تزیین كنید.