زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کوکوی سیب زمینی سه رنگ

مواد لازم : 

۲ كیلو ...........................................سیب زمینی پخته

۱۶۰ گرم .......................................كره

یک دوم لیوان................................. شیر

۱ قاشق غذاخوری ..........................سس تند

۲۵۰ گرم....................................... پنیر پیتزا

۳عدد........................................... گوجه فرنگی رنده شده

۱۵۰ گرم....................................... سوسیس

۱۰۰ گرم........................................ خامه

۱۰۰ گرم........................................ پنیر فتا

۱۵۰ گرم ........................................پنیر چدار

۱ عدد ...........................................تخم مرغ

۱۵۰ گرم ......................................برگ ریحان تازه

۱۰۰ گرم ......................................بادام زمینی بوداده

۱ حبه........................................... سیر

۳۰ تا ۵۰ گرم پنیر پارمیسان(یا پنیر كوزه ای  كهنه شده)

روش تهیه 

ابتدا سیب زمینی های پخته را ریز كرده، سپس پوره كنید و بعد با كره و شیر مخلوط نمایید. مایه ی سیب زمینی را به ۳ قسمت تقسیم كنید. سوسیس ها را به صورت حبه قندی ریز كنید و با گوجه فرنگی در تابه تفت دهید، سپس یک قاشق مرباخوری سس تند به آن بیفزایید و با یک قسمت از پوره، مخلوط، بعد در كف قالب كیک پهن كنید. پنیر فتا را رنده كرده و با پنیر چدار و پارمزان مخلوط نمایید، بعد با زرده ی تخم مرغ، قسمت دیگری از پوره را مخلوط كرده و یک لا یه ی دیگر روی لا یه ی سوسیس بریزید و پهن كنید، سپس برگ ریحان را در خردكن ریخته و بادام زمینی را به آن اضافه نمایید و آن گاه سیر و خامه را بیفزایید و بعد با یک قسمت دیگر پوره مخلوط كنید. اكنون مواد را داخل قالب در طبقه ی آخر بریزید و روی آن را پنیر پیتزا دهید; سپس در فر با دمای ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه پخته و با برگ ریحان تزیین نمایید.