Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 09:20

23
مهر
كباب بره با سيخ چوبی

كباب بره با سيخ چوبی

طرز تهیه كباب بره با سيخ چوبی

كباب بره با سيخ چوبی

 

 

مواد لازم برای 8 -10 نفر:

 

 

گوشت چرخكرده‌ی بره.............................900 گرم

پیاز سفید رنده‌كرده.....................................1 عدد

سیر رنده‌كرده............................................1 حبه

جعفری خردكرده.......................................یك دوم دسته

گشنیز خردكرده.......................................یك دوم دسته

تخم‌مرغ..................................................1 عدد

خرده‌نان.................................................3 قاشق سوپخوری

پودر زیره ..............................................یك چهارم قاشق چایخوری

پودر فلفل تند.........................................یك هشتم چایخوری

پودر دارچین..........................................یك چهارم چایخوری

نمك...................................................به میزان لازم

روغن زیتون...........................................به میزان لازم

 

  

روش تهیه

 

در ظرف مناسبی، گوشت را همراه با پیاز، سیر، جعفری، گشنیز، تخم‌مرغ، خرده‌نان، زیره، فلفل، دارچین و نمك، مخلوط كنید تا مایه‌ی سفت و فشرده‌ای به دست آید. حالا مواد آماده را، یك ساعت در یخچال قرار دهید. اكنون دست را با آب مرطوب كنید و هر بار گلوله‌‌ای از مواد بردارید و به سیخ چوبی بكشید و كاملاً شكل دهید. سپس سیخ‌های آماده را در سینی فر(تاون) بچینید. بعد آن‌ها را با قدری روغن چرب سازید و به مدت 10 دقیقه گریل كنید تا كباب‌ها بپزد و برشته شود. در این فاصله، سیخ‌ها را می‌باید زیر و رو كنید.

 

 

برچسب ها: زندگی آنلاین، اموزش اشپزی، كباب بره با سيخ چوبی تعداد بازديد: 945 تعداد نظرات: 0

نظر شما بعد از تایید درج خواهد شد

فیلم روز
تصویر روز