Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 18:28

5
اسفند
سوپ گوجه‌ فرنگی با نان ستاره‌ای

سوپ گوجه‌ فرنگی با نان ستاره‌ای

فر را با دمای 200 درجه‌ی سانتيگراد گرم كنيد. روغن را در ظرف مناسبی روی اجاق داغ كنيد. آن‌گاه پياز را بيفزائيد در روی حرارت ملايم، تفت دهيد تا كاملاً نرم شود.

مرضيه مرشدی

 

مـواد لازم بـرای 6 نفر

روغن زيتون                      60 ميلی ليتر (يك‌چهارم پيمانه)
پياز ريز خردكرده                1 عدد
گوجه‌فرنگی خردكرده        يك‌كيلوگرم
سير                              3 حبه
شكر                             1 قاشق چايخوری 
نمك و فلفل                   به ميزان لازم
قرص عصاره‌ سبزی         2 عدد
آب                               600 ميلی ليتر (دو‌يك‌دوم پيمانه)
پاستای حروفی شكل     100 گرم
نان تست                      2 قطعه
 

روش تهيه

فر را با دمای 200 درجه‌ی سانتيگراد گرم كنيد. روغن را در ظرف مناسبی روی اجاق داغ كنيد. آن‌گاه پياز را بيفزائيد در روی حرارت ملايم، تفت دهيد تا كاملاً نرم شود.

سپس گوجه‌فرنگی، سير، شكر، نمك و فلفل را به پياز بيفزائيد. حالا ظرف سوپ را به مدت 20 دقيقه، روی حرارت قرار دهيد تا مواد بپزد. اينك آن را در كاسه دستگاه غذاساز بريزيد و پوره كنيد و قدری از مخلوط قرص سبزی و آب، به آن اضافه كنيد تا رقيق‌تر شود.

اكنون همه‌ آب سبزی را به سوپ بيفزائيد و آن را روی حرارت قرار دهيد تا بجوشد. حالا پاستا را اضافه كنيد و 10 دقيقه‌ی ديگر، سوپ را بجوشانيد. نان‌ها را با برشگر ستاره‌ای شكل، ببريد، در كمی كره تفت دهيد سوپ را برای پذيرائی در كاسه مناسبی بكشيد و با نان‌های ستاره‌ای بيارائيد.

 

برچسب ها: آموزش آشپزی، سوپ سبزیجات، طرز تهیه سوپ، طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی، سوپ گوجه‌ فرنگی با نان ستاره‌ای، سوپ گوجه فرنگی ساده، مواد لازم سوپ گوجه فرنگی تعداد بازديد: 855 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز