زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 سالاد انار

 مواد لازم برای 6 نفر:

انار دون شده............................. 3 پیمانه

 كلم قرمز...................................... 1 پیمانه

 براكلی .......................................یك دوم پیمانه

 گل كلم...................................... یك دوم پیمانه

 مغز گردو.................................... یك دوم پیمانه

 گلپر ..........................................1 قاشق غذاخوری

 سس مایونز............................... 1 پیمانه

 مغز كرفس ................................یك دوم پیمانه

 نمك و فلفل ..............................به میزان لازم

روش تهیه:

گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس كرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد كنید؛ كرفس، كلم، گل كلم و براكلی را به قطعات كوچك خرد كنید؛ گلپر، نمك، فلفل و سس مایونز را با هم مخلوط كنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و سس آماده را روی آن بریزید و سرو كنید.

نكته تغذیه‌ای: انار به دلیل داشتن ویتامین C برای بالا بردن مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی مفید است، در ضمن برای افرادی كه فشار و چربی خون بالایی دارند نیز توصیه می‌شود انار به علت فیبری كه در دانه‌های آن است، برای سلامت دستگاه گوارش سودمند است.