زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 خــــوراك قـــارچ

 مــواد لازم:

پیاز     1 عدد

گوشت چرخكرده     200 گرم

سبزی معطر*     250 گرم

قارچ ورقه‌شده     500 گرم

فلفل دلمه‌ای     1 عدد

گوجه‌فرنگی     200 گرم

نمك، فلفل و زردچوبه      به میزان دلخواه

لیمو ترش تازه     به میزان دلخواه

*(مرزه، نعناع، ریحان، گشنیز، جعفری، تره، شوید و سیرتازه)

پیاز را نگینی خرد نموده با مقدار كمی روغن تفت دهید و ادویه را اضافه كنید. سپس گوشت و سبزی معطر را كه خرد كرده‌اید، به پیاز اضافه نمایید. قارچ ورقه‌شده و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را نیز همراه یك لیتر آب به محتوی ظرف بیفزایید و شعله را تند كنید تا آب غذا جوش بیاید. سپس شعله را ملایم كرده و گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و نمك را اضافه كنید. پس از حدود نیم ساعت خوراك لذیذ شما آماده است. این خوراك با آبلیموی تازه سرو می‌شود.