زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 سالاد برنج  و سبزیجات

 طرز تهیه 

برنج پخته     1 پیمانه

لوبیا سبز خرد شده     50 گرم

هویج 2 عدد

نخودفرنگی     50 گرم

قارچ     100 گرم

روغن زیتون     2 قاشق سوپخوری

آبلیمو     یك‌چهارم پیمانه

فلفل دلمه‌ای     یك‌دوم عدد

نمك و فلفل     مقداری

سماق     1 قاشق چایخوری

سركه سیب     2 قاشق سوپخوری

برنج را در كاسه گودی بریزید و لوبیا سبز سرخ شده را به آن اضافه كنید. سپس هویج و نخودفرنگی پخته را بیفزایید. قارچ‌ها را نیز به صورت نگینی خرد نمایید و با مقداری روغن و آبلیمو روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. آنگاه به مواد قبل بیفزایید. فلفل دلمه‌ای را نیز خرد و اضافه كنید. در پایان، برنج را بیفزایید. در كاسه كوچكی آبلیمو را با روغن زیتون، نمك، فلفل، سماق و سركه سیب مخلوط نمایید و به سالاد اضافه كنید.