زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک

مواد لازم برای تهیه 12 عدد کاپ‌کیک

ماست                         150 میلی‌لیتر

تخم‌مرغ زده‌شده            3 عدد

وانیل                            1 قاشق چایخوری

شکر                            175 گرم

آرد                               140 گرم

پودر بادام                      100 گرم

بیکینگ پودر                   1 قاشق چایخوری

نمک                            به مقدار کم

کره ذوب کرده                 175 گرم

کشمش                       75 گرم

روش تهیه کاپ کیک خرسی

قالب 12 تایی مافین را کاغذ بیندازید. فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. ماست،‌ تخم‌مرغ و وانیل را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.

در کاسه بزرگی، شکر، آرد، پودر بادام، بیکینگ‌پودر و نمک را بریزید، در وسط آن سوراخی ایجاد کنید و مخلوط ماست و کره ذوب کرده را  بریزید.

آن را خوب (اما نه بیش از حد) هم بزنید. در پایان کشمش‌ها را در مقدار کمی آرد بریزید و آن را به مخلوط بیفزایید.

از مخلوط حاصل در قالب‌های آماده بریزید تا کاملاً پر شوند. کاپ‌کیک‌ها را 18 تا 20 دقیقه بپزید تا پف کنند.

اکنون چند دقیقه صبر کنید تا خنک شوند و سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا به طور کامل خنک شوند.

شما می‌توانید برای تزئین کاپ‌کیک‌ها از اسمارتیز، شکلات و ژله استفاده نمایید.