زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک

12 تا 24 ماه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

روغن زیتون                                    2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده                                  1 عدد متوسط

سیر له کرده                                   4 حبه

زنجبیل پوست گرفته و رنده کرده         یک دوم قاشق چایخوری

هویج پوست گرفته و خرد کرده            900 گرم

آب سبزیجات                                  6 پیمانه

جعفری خرد کرده                            به مقدار لازم

روش تهیه سوپ هویج و زنجبیل

روغن زیتون را در قابلمه بریزید و گرم کنید. پیاز را در آن تفت دهید.

سپس سیر و زنجبیل را بیفزایید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد.

آنگاه هویج و آب سبزیجات را اضافه کنید و بپزید.

حالا حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و 15 دقیقه بپزید.

هر 5 دقیقه آن را هم بزنید. تا زمانی که هویج نرم شود، به پختن ادامه دهید.

اکنون سوپ را در مخلوط‌کن بریزید تا پوره شود.

سوپ را با جعفری بیارایید.