زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه ماهنامه کودک سالم

مواد لازم برگر بوقلمون و کدو با سس ماست و سماق

گوشت بوقلمون چرخکرده                    500 گرم

کدوی رنده کرده                               1 عدد درشت

پیازچه خرد کرده                               3 عدد

تخم‌مرغ                                          1 عدد درشت

نعنای خرد کرده                                2 قاشق سوپخوری

گشنیز خرد کرده                               2 قاشق سوپخوری

سیر له کرده                                    1 حبه

زیره                                               1 قاشق چایخوری

نان همبرگر کوچک                             8 عدد

مواد لازم برای تهیه سس ماست

ماست                                           1 پیمانه

پوست لیموی رنده کرده                      1 قاشق چایخوری

آبلیمو                                            1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون                                     1 قاشق سوپخوری

سماق                                          2 قاشق چایخوری

روش تهیه برگر بوقلمون و کدو با سس ماست و سماق

8 ماده اولیه ابتدای دستور را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید سپس با دست‌های نمناک، از آن بردارید و به شکل برگرهایی با ضخامت 1/5 سانتیمتر درست کنید.

آنگاه برگرها را بر روی حرارت متوسط گریل نمایید و یا در تابه چرب کرده روی حرارت ملایم بپزید.

اکنون تمام مواد لازم برای تهیه سس را در کاسه کوچکی بریزید و خوب مخلوط کنید.

برگرها را داخل نان همبرگر بگذارید و روی آنها سس ماست بریزید.