زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک

12 تا 24 ماه

مواد لازم سوپ سبزیجات و پنیر

نودل                       1 پیمانه

پیاز خرد كرده            یك‌دوم پیمانه

هویج                       2 عدد

كرفس                      2 عدد

آرد                           یك‌چهارم پیمانه

آب مرغ                     3 پیمانه

آب                           1 پیمانه

شیر                         1 پیمانه

پنیر چدار                   یك‌ونیم پیمانه

روش تهیه سوپ سبزیجات و پنیر

پیاز، هویج و كرفس را در دستگاه غذاساز بریزید تا خوب خرد شود.

در یك قابلمه بزرگ مقدار كمی روغن زیتون بریزید.

سپس سبزیجات را بیفزائید و 4 - 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.

آنگاه آرد را اضافه كنید و 2 دقیقه دیگر بپزید و مدام هم بزنید.

حالا آب مرغ و آب را كم كم اضافه كنید و به جوش بیاورید و 5 تا 6 دقیقه دیگر بپزید و مدام هم بزنید.

حالا آب مرغ و آب را كم‌كم اضافه كنید و به جوش بیاورید و 5 تا 6 دقیقه به پختن ادامه دهید و هم بزنید تا غلیظ شود.

اكنون از روی حرارت بردارید. زمانی كه مخلوط سبزیجات در حال پخت است، پاستا را به جوش بیاورید.

آنگاه شیر، پنیر و نودل را اضافه كنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود. سوپ را در كاسه بریزید و به صورت گرم به كودك بدهید.